books kofta fried with breadcrumbs
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Breaded fried potatoes
# Breaded fried cheese
# How to make fried kofta
# Fried meat kofta
# Fried chicken kofta method
# Fried chicken kofta
# Fried bulgur kofta
# Croft fried with breadcrumbs
# Fried Kofta
# Preparation of fried kofta balls
# Fried kofta with mushroom sauce
# Meat kofta and french fries
# Breaded fried shrimp
# Breaded fried chicken
# How to fry chicken with breadcrumbs
# fried foods
# Fried beans
# Fried Kibbeh
# Fried sundae
# wide fried
View more
Source: mawdoo3.com
كفتة مقلية بالبقسماط (Info)
| مدّة التحضير | ثلاثون دقيقة |
| مدّة الطهي | عشر دقائق |
| تكفي لِ | ثمانية أشخاص |
المكوِّنات
- كيلو غرام من لحم الهبر المفروم.
- حبتان من البصل.
- بيضتان.
- نصف قطعة من خبز الباجيت المنقوع في الماء.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- رشة من الملح.
- رشة من بهارات اللحم -حسب الرغبة-.
- بقسماط مطحون (فتات الخبز).
- رشة من الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- زيت -للقلي-.
طريقة التحضير
- وضع البصل في وعاء الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة حتى يتم فرم البصل جيداً.
- وضع اللحم المفروم في وعاء عميق وإضافة البصل المفروم إلى اللحم وعجن الخليط جيداً حتى يمتزج.
- تتبيل خليط اللحم والبصل بالملح، بهار اللحم والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- عصر الخبز المنقوع بالماء جيداً وإضافته لخليط اللحم وعجن الخليط مجدداً ليتجانس وتتكون الكفتة.
- تقطيع خليط اللحم إلى قطع صغيرة وتشكيلها على شكل كرات والضغط عليها قليلاً.
- وضع قدر به ماء مغلي على النار ووضع مصفاة حديدية فوق القدر.
- وضع كرات الكفتة على المصفاة وتغطيتها ثم تركها لمدة ثلاث دقائق.
- رفع الكفتة من المصفاة ووضعها جانباً إلى أن تبرد.
- خفق البيض في وعاء وإضافة الزيت، الفلفل الأسود والملح.
- تغطيس كرات الكفتة واحدة تلو الأخرى في خليط البيض.
- غمس كرات الكفتة بالبقسماط مباشرة بعد تغليفها بخليط البيض.
- وضع كمية غزيرة من الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن ثم وضع كرات الكفتة وقليها حتى تتحمر وتُقدم ساخنة.
