العربية  

books cream with ricotta cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

القشطة بجبنة الريكوتا (Info)


المكونات

  • ثلثا كوب من الحليب السائل.
  • كوب وثلث من جبنة الريكوتا.
  • ثلثا الكوب من الكريمة الثقيلة.
  • رشة صغيرة من المستكة.
  • ملعقة صغيرة من السكر العادي.


طريقة التحضير

  • نضع المستكة في الثلاجة لمدة عشر دقائق حتى يسهل طحنها.
  • نضع المستكة في هاون صغيرة مع كميّة السكر ثم نطحنها جيداً حتى تنعم وتصبح بودرة.
  • نضع الحليب في وعاء على نار هادئة حتى يغلي.
  • نرفع الحليب عن النار ونتركه يبرد بدرجة حرارة الغرفة.
  • نضع جبنة الريكوتا في وعاء واسع ثم نضيف الكريمة الثقيلة ونقلّب.
  • نضيف المستكة والسكر ونتابع التقليب، ثم نضيف الحليب بالتدريج ونقلب حتى يتكوّن لدينا مزيج متماسك قشدي.
  • نغلّف القشطة بورق النايلون ثم ندخلها إلى الثلاجة إلى حين الاستعمال.


Source: mawdoo3.com