العربية  

books cappuccino with ricotta cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الكابتشينو مع جبنة الريكوتا (Info)


المكونات

  • أربعمئةٍ وخمسون غراماً من جبنة الريكوتا.
  • ثلث كوب من سكر البودرة، ونصف كوب إضافي.
  • ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة التحضير.
  • ثلاثمئة غرام من الشوكولاتة الخام.
  • ثلاثمئة مليلتر من الكريمة.
  • توت أحمر للتزيين (اختياري).


طريقة التحضير

  • ضعي مئتيْ مليلتر من الكريمة في قدرٍ فوق نارٍ خفيفة وذوّبي فيها الشوكولاتة، ثم ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
  • اخلطي ملعقتين كبيرتين من الكريمة مع القهوة، ثمّ أضيفي الجبنة، وثلث كوب من السكر.
  • ضعي خليط الجبنة في أكوابٍ للتقديم ويُفضل أن تكون شفافة، ضعي صلصة الشوكولاتة فوق طبقة الجبنة بالتساوي.
  • اخفقي الكريمة مع كمية السكر المتبقية، ثم زيّني بها أكواب الكابتشينو وضعيها في الثلاجة لمدّة ساعة، زيّنيها بالتوت ثمّ قدّميها.
Source: mawdoo3.com