books cream caramel cake with cardamom and saffron

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Cardamom and saffron cake # Panacotta with cardamom and saffron # Cream caramel with saffron # Sweetness of flour with cardamom and saffron # Date cake Date and saffron cake # Luqaimat with saffron and cardamom # Saffron and cardamom tea # Preparing the saffron and cardamom cake # Creme brulee with honey and saffron # Almond cake with cardamom and orange # Cream caramel cake with chocolate # Cream caramel with cake # Ready-made cream caramel cake # Saffron cake with saffron # Cream caramel cake # Cream caramel cake method # Cold cream caramel cake # Penne with Lebanese sausage and saffron # White rice with fish and saffron # Basmati rice with curry and saffron

كيك الكريم كراميل بالهيل والزعفران (Info)

مدّة التحضير	20 دقيقة
مدّة الطهي	60 دقيقة
يكفي لِـ	6 أشخاص

المكوّنات

الكراميل:

نصف كوب من السكر.

الكريم:

ثلاث بيضات.
نصف كوب من السكر.
كوبان من الحليب المُجفّف.
كوبان من الماء.
رشّة من الهيل، والزعفران.

الكيك:

ثلاث بيضات.
نصف كوب من السكر.
نصف كوب من الزيت.
نصف كوب من الحليب.
كوب من الدقيق.
ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
رشّة من الهيل، والزعفران.

طريقة التحضير

وضع السكر على النار حتّى يتحوّل لونه إلى اللون البني ويتشكّل الكراميل، ثمّ وضعه جانباً.
خفق البيض مع السكر جيّداً لتحضير الكريم، ثمّ إضافة الحليب المُجفّف، والماء، والهيل، والزعفران، وخلطه مجدّداً بشكلٍ جيّد.
صبّ مزيج الكريم فوق الكراميل المُحضّر في الخطوة الأولى.
صبّ الكريم كراميل في قالب الفرن العميق والمدوّر، ثمّ تركه جانباً.
خفق السكر، والبيض، والهيل، والزعفران معاً بشكل جيّد إلى حين الحصول على خليط هشّ القِوام.
إضافة الزيت بشكلٍ تدريجيّ إلى خليط البيض مع الاستمرار بالخفق.
إضافة الدقيق المنخول مع البيكينج باودر تدريجياً إلى خليط البيض والزيت بالتناوب مع الحليب، مع الاستمرار في الخفق بعد كلّ كميّة مُضافة.
إضافة خليط الكيك إلى خليط الكراميل في القالب، ووضعه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة ستين دقيقة تقريباً، أو إلى أن يُصبح سطح الكيك متماسكاً.
إخراج القالب من الفرن، وتركه جانباً إلى أن يبرد تماماً، ثمّ إدخال القالب إلى الثلاجة لمدّة ثلاث ساعات، ثمّ قلب الكيكة في وعاء التقديم لتقديمه.

Source: mawdoo3.com