العربية  

books cooking seafood broth

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طبخ مرق ثمار البحر (Info)


المكوّنات

  • ثلاثمئة غرام من بلح البحر المغسول، ومنزوع الصدف.
  • مئتان وخمسون غراماً من سمك الفيليه المُقطع.
  • ثلاثمئة غرام من الجمبري.
  • أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
  • بصلتان مُقطعتان.
  • سبعة أكواب من مرق السمك.
  • مئة غرام من الأرز.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من كل من: الملح، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • نُسخن الزيت على النار، ثم نُضيف البصل، ونُحركه إلى أن يذبل.
  • نُضيف كلاً من بلح البحر، وقطع سمك الفيليه، والجمبري، ونُقلب المكوّنات إلى أن تنضج، ثمّ نُضيف مرق السمك، وعصير الليمون إلى القدر.
  • نُضيف الأرز ونُنكهه بالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، ونُحرك جيداً، وندع الخليط على نار متوسطة الحرارة إلى أن يغلي، وتنضج المكوّنات، ثمّ ننقل مرق ثمار البحر إلى طبق التقديم، ثم نُزينه بحبات الجمبري.
Source: mawdoo3.com
 
(13)
Promoter

Promoter