books cooking fish broth
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to cook fish broth
# Freekeh with fish broth
# Fish broth with freekeh
# Bengali fish broth
# Fish broth with tamarind
# How to make fish broth
# Fish broth the Iraqi way
# spicy fish broth
# Kuwaiti fish broth
# Iraqi fish broth
# fish broth method
# making fish broth
# Making Bengali fish broth
# Sweet broth cooking method
# Cooking seafood broth
# special cooking fish
# Fish cooking methods
# fish broth
# Curry fish broth
# Balol fish broth
View more
Source: mawdoo3.com
طبخ مرق السمك (Info)
المكوّنات
- ثلاث قطع من سمك الفيليه.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من بهار الكاري.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- ثماني ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
- قرنان من الفلفل الأخضر المفروم.
- بصلة مفرومة.
- ملعقتان صغيرتان من مهروس الزنجبيل.
- ثلاثة سنون من الثوم.
- ثلاث حبات من البندورة مفرومة.
- كوب من الماء.
- أربع ملاعق صغيرة من صلصة البندورة.
طريقة التحضير
- نخلط كلاً من الملح، والفلفل، والبهارات، والكزبرة، ونخلط في وعاء آخر قليلاً من الطحين، والبهارات، ثمّ نُقطع سمك الفيليه، ونغمسها في الدقيق.
- نُسخن الزيت على النار، ثم نقلي قطع السمك إلى أن يتغير لونها إلى الذهبي، ونُخرج قطع السمك، وندعها جانباً.
- نُضيف كمية البهارات المتبقية إلى نفس المقلاة، ونُحركها إلى أن تنبعث رائحتها، ثمّ نُضيف كلاً من البصل، والثوم، والبندورة، والفلفل الأخضر، والزنجبيل، وصلصة البندورة، وبعض الماء، ونُحرك جيداً إلى أن نحصل على مزيج متماسك.
- نُرجع قطع السمك إلى المقلاة، ثم نُغطيها، وندعها لعدّة دقائق.
