books bengali fish broth
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Making Bengali fish broth
# Bengali speaking countries and territories
# Bengali translators
# Bengali songs
# Bengali language culture
# Bengali novels
# Bengali notification
# Algerian-Bengali relations
# Bengali poets
# Poems in Bengali
# Bengali albums
# Russian-Bengali relations
# Bengali Muslim League Politicians
# Bengali Islamic Group Politicians
# Nicknames in Bengali
# Bengali language movement
# Saudi-Bengali relations
# Moroccan-Bengali relations
# Bengali Renaissance
# Bengali language in India
View more
Source: mawdoo3.com
مرقة السمك على الطريقة البنغالية (Info)
المكوّنات
- كيلوغرام من سمك الفيليه المقطّع إلى قطع كبيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من: الزنجبيل المبشور، والكركم المطحون ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- قرنان من الفلفل الأخضر الحارّ المفروم ناعماً.
- ملعقة كبيرة من: الثوم المدقوق، والكزبرة الخضراء الطازجة.
- حبتان من البندورة المفرومة ناعماً.
- بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً.
- ملعقة كبيرة من الماسترد.
- كأسان من الماء النقيّ.
- مكعبان من الماجي.
طريقة التحضير
- وضع الكركم، وزيت الذرة في وعاء، ثمّ إضافة السمك والتحريك جيّداً حتّى يتشّرب السمك خليط البهارات.
- وضع السمك في صينيّة واسعة للفرن، وإدخاله إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتّى يتّحمر، ثمّ إخراجه من الفرن ووضعه جانباً.
- خلطُ الفلفلِ الحارّ، والزنجبيل، والثوم، والبصل في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ إضافة البندورة، والماسترد، والخلط جيّداً للحصول على خليط متجانس.
- وضع خليط الماسترد في مقلاة وتحريكه جيّداً لمدة خمس دقائق، ثمّ إضافة الماء، ومكعب الماجي والتحريك جيّداً للحصول على مرقة كثيفة.
- وضع السمك في صينيّة واسعة مخصصة للفرن، ثمّ إضافة فوقه مرقة الماسترد والبندورة، ثمّ إدخاله إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة.
- إخراجُ مرقة السمك من الفرن ووضعها في طبقٍ للتقديم، وتزيّن بالكزبرةِ الخضراء، وتقدّمُ ساخنة بجانبِ الأرزّ أو الخبز.
