books chocolate sugar biscuits

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Sugar Chocolate Biscuits # Sugar Chocolate Sauce # Donuts covered with sugar and chocolate # Chocolate and sugar # Donuts with chocolate sauce and sugar # Technology of sugar, candy and chocolate # Biscuits with chocolate and sweet bechamel # Cold Chocolate Biscuits Drink # Yogurt Chocolate Biscuits Drink # Sable biscuits with chocolate # Marie's Chocolate Biscuits # Chocolate Crispy Biscuits # Delicious chocolate balls with biscuits # Orange and white chocolate biscuits # Dark Chocolate Chip Biscuits # Chocolate Biscuits # Macadamia Chocolate Biscuits # Chocolate Cookie Biscuits # Ghriba biscuits with chocolate # Chocolate Wafer Biscuits

بسكوت الشوكولاتة بالسكر (Info)

مدّة الطهي	10 دقائق
تكفي لِ	6 أشخاص

المكوّنات

مكوّنات العجينة:

ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من الملح.
كوب ونصف من الطحين.
كوب من بودرة الكاكاو السادة.
نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفانيلا السائلة.
صفار بيضة واحدة.
كوب من السكر البودرة الناعم.
كوب من الزبدة اللينة.

للتزيين:

رشّة من السكر الخشن.
القليل من الشوكولاتة المُذابة.

طريقةُ التحضير

تحمية الفرن على 180 درجة مئوية ووضع الرف الشبكي في منتصف الفرن.
تجهيز صواني للخبز مناسبة الحجم وقصيرة الحواف وتبطينها بورق الزبدة ووضعها جانباً.
وضع كلٍ من: بودرة الكاكاو السادة، الفانيلا، صفار البيض، السكر والزبدة في وعاء الخلاّط.
تثبيت المضرب الشبكي للخلّاط وتشغيله على سرعة متوسطة حتّى الحصول على مزيج هش القوام وكريمي.
إستبدال المضرب الشبكي بمضرب التقليب ثمّ إضافة الطحين والملح إلى خليط الزبدة والخلط بسرعة متوسطة حتّى الحصول على عجينة لينة دون المبالغة بالعجن.
وضع العجينة على قطعة من السيلكون أو على ورق الزبدة ثمّ وضع فوقها قطعة أخرى من السيلكون أو ورق الزبدة ومد العجينة بالنشابة إلى سمك ربع سنتيمتر تقريباً.
تقطيع العجينة بإستخدام قطاعات البسكوت بأشكال مختلفة حسب الرغبة.
نقل حبّات البسكوت إلى صواني الخبز المجهّزة مع ترك مسافة بين الحبات.
إدخال البسكوت إلى الفرن المُحمّى مسبقاً وخبزه لمدّة عشر دقائق حتّى تماسكه ونضوجه.
إخراج البسكوت من الفرن ووضعه على طاولة المطبخ وتركه حتّى يبرد تماماً.
غمسة حبات البسكوت واحدة تلو الأخرى بالشوكولاتة المُذابة حتّى تغطيتها تماماً ثمّ وضعها على شبك معدني للتخلص من الشوكولاتة الزائدة.
رش حبات البسكوت المُغطّسة بالشوكولاتة بالسكّر المُلوّن ثمّ تركها حتّى جفاف الشوكولاتة تماماً.
نقل حبات البسكوت إلى طبق التقديم وتقديمها مباشرة مع القهوة كما بالإمكان حفظها في وعاء مُحكم الإغلاق في الثلّاجة لعدّة أيام.

Source: mawdoo3.com