العربية  

books dark chocolate chip biscuits

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بسكويت برقائق الشوكولاتة الداكنة (Info)


مدّة تجهيز المكونات خمس عشرة دقيقة
مدّة الطّهي ثماني عشرة دقيقة
عدد الحصص ستة أشخاص


المكوّنات

  • مئة وخمسة وعشرون غراماً من رقائق الشوكولاتة نصف المحلاّة.
  • كوب من الطحين.
  • ربع كوبٍ من بودرة الكاكاو.
  • ملعقة صغيرة من البيكنغ صودا.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • نصف كوبٍ من الزبدة بحرارة الغرفة.
  • ربع كوبٍ من السكر الأبيض.
  • نصف كوبٍ من السكر البني.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • بيضة باردة.
  • كوب من قطع الشوكولاتة الكبيرة الدّاكنة.


طريقة التّحضير

  • تذويب مئة وخمسة وعشرين غراماً من الشوكولاتة في حمّام مائي.
  • خلط الطحين، بودرة الكاكاو، البيكنغ صودا والملح في وعاء.
  • خلط الزبدة والسكر الأبيض والبني باستخدام الخلاّط الكهربائي والشوكولاتة المذوّبة.
  • إضافة البيضة والفانيلا إلى الخليط وإضافة المكونات الجافّة بالتدريج.
  • إضافة قطع الشوكولاتة الدّاكنة الكبيرة بعد الخلط جيداً ثمّ خلطهم مجدداً.
  • غرف الخليط إلى صينية الخبز باستخدام مغرفة الآيس كريم والخبز لمدّة خمس عشرة إلى ثماني عشرة دقيقة.
  • نقل البسكويت إلى منصب التبريد إلى أن يبرد.


Source: mawdoo3.com