العربية  

books delicious chocolate balls with biscuits

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كرات الشوكولاتة اللذيذة بالبسكويت (Info)


مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي لِ 10 أشخاص


المكونات

  • أربعمئة غرامٍ من الحليب المحلى المكثف.
  • مئتان وخمسون غراماً من بسكويت الشاي المطحون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.


مكونات تحضير الصلصة:

  • مئة غرام من السكر الأسمر أو البني.
  • كوب إلا ربع من الحليب السائل.
  • مئة وعشرون غراماً من الشوكولاتة السوداء المقطعة إلى قطع صغيرة.
  • ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة الذوبان.


للتزيين:

  • ثمانون غراماً من شوكولاتة المالتيزر.


طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من: الحليب، السكر الأسمر، القهوة سريعة الذوبان والشوكولاتة السوداء في قدر ثم رفع القدر على النار مع تحريك المواد حتى تبدأ بالغليان وتركها تغلي لمدة ثلاث دقائق إضافية ثم رفع الصلصة عن النار ووضعها جانباً حتى تبرد قليلاً.
  • وضع المكونات الآتية: الكاكاو، الحليب المحلّى والمكثف والبسكويت المطحون في وعاء وخلطها معاً ثم عجنها للحصول على عجينة متماسكة ثم تشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم ووضعها في كاسات كب كيك ورقية حجمها مناسب للكرة.
  • عمل فجوة في كل كرة من العجين بواسطة إصبع اليد ثم سكب القليل من الصلصة داخل الفجوة وتزيينها بشوكولاتة المالتيزر فوق الصلصة على كل كرة.
  • وضع الكرات في الثلاجة حتى تبرد تماماً ثم تقديمها فوراً.


Source: mawdoo3.com