books donuts with chocolate sauce and sugar

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Donuts covered with sugar and chocolate # Pancake with chocolate sauce # Pan cake with chocolate sauce # Waffle with chocolate sauce # Fruits with chocolate sauce # Chocolate Cake with Apple Sauce # Making a cake with chocolate sauce # Chocolate cake with cocoa sauce # Chocolate cake with milk sauce # Gravy with chocolate sauce # Chocolate Cake with Chocolate Sauce # Chocolate Cake with Milk Sauce # Sugar Chocolate Sauce # Chocolate stuffed donuts # How to make chocolate donuts # Chocolate sauce for donuts # Chocolate and sugar # Chocolate sauce using chocolate pieces # Chocolate pasta with chocolate sauce # Chocolate Donut Method

الدونات بصلصة الشوكولاتة والسكر (Info)

مدّة التَّحضير	15 دقيقة
مدّة الطَّهي	10 دقائق
طريقة الطَّهي	قلياً بالزَّيت
تكفي لِ	8 أشخاص

المكوّنات

مكوّنات عجينة الدونات :

ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
كوبان ونصف من الدَّقيق.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من برش البرتقال الناعم.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
ربع كوب من السُّكر.
بيضة كبيرة الحجم.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
ثلاث ملاعق كبيرة من السَّمن النباتي الأبيض.
ثلاثة أرباع الكوب من الحليب الدافئ.

مكوّنات تغطية السكر :

كوبان من مسحوق السُّكر.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
ملعقة كبيرة من الكريمة أو الحليب البارد.

مكوّنات تغطية الشوكولاتة :

كوبان من السُّكر الناعم.
ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو السادة.
ملعقة كبيرة إلى ملعقتين من الكريمة المخفوقة أو الحليب المُركَّز.

للتزيين:

صبغة طعام متعددة الألوان.

طريقة التحضير

وضع مكوّنات عجينة الدونات في وعاء الخلَّاط الكهربائي.
تثبيت مضرب العجين، وتشغيل الخلَّاط على سرعةٍ متوسطة حتى الحصول على عجينة ناعمة القوام وملساء.
وضع العجينة في طبق كبير مُجوَّف مدهون بالزَّيت، ودهن سطح العجينة بقليلٍ من الزَّيت.
تغليف العجينة بورق من النايلون المُخصَّص لحفظ الأطعمة، ثمَّ وضعها في مكان دافئ لمدّة ساعة إلى أن يتضاعف حجمها.
فرد العجينة ورقُّها بالنشابة على سطح مرشوش بالدَّقيق.
تقطيع العجينة إلى دوائر حسب المقاس المرغوب باستعمال قطَّاعات بسكوت مستديرة. واستخدام قطّاعة بسكوت دائريّة صغيرة لعمل دائرة صغيرة في وسط كلّ دائرة كبيرة (الحصول على الشكل التقليدي للدونات).
وضع الدوائر في طبقٍ مرشوش بالدَّقيق، وتغطية دوائر العجين بورق من النايلون وتركها في مكان دافئ لمدّة 15 دقيقة.
سكب كمية غزيرة من الزَّيت في مقلاةٍ عميقة، وترك المقلاة على نارٍ متوسطة إلى أن يسخن الزَّيت تماماً.
وضع عدّة قطع من الدونات في الزَّيت، وتقليبها بملعقة ذات ثقوب إلى أن تصبح الدونات ذهبية اللون.
وضع الدونات على قطعةٍ من ورق المطبخ للتخلُّص من الزَّيت الفائض.
تركُ الدونات لتبرد تماماً قبل التزيين.

تحضير تغطية السُّكر :

سكب السُّكر، الفانيلا والكريمة في طبق عميق، والتَّقليب بالشَّوكة للحصول على كريمة ناعمة وسميكة القوام.
إضافة بضع قطرات من صبغة الطعام على خليط السُّكر والتَّقليب للحصول على كريمة ملوَّنة.

تحضير تغطية الشُّوكولاتة :

سكب السُّكر، بودرة الكاكاو والكريمة في طبق عميق والتَّقليب باستعمال الشَّوكة حتى الحصول على صلصة سميكة القوام.
غمس حبات الدونات في الشُّوكولاتة دون تغطية القاع فقط السطح.
تزيين الدونات بالفارماسيلي أو رشُّها بقطع التوفي الملوَّنة.

Source: mawdoo3.com

Unavailable