العربية  

books chocolate cookie biscuits

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بسكويت الكوكيز بالشوكولاتة (Info)


المكوّنات

  • كوبان ونصف من الطحين.
  • كوب من الزبدة اللينة.
  • ثلث كوب من السكر الأبيض.
  • بيضتان.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • كوب من السكر البني.
  • نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة إلا ربع من الملح.
  • كوبان من رقائق الشوكولاتة.
  • نصف ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.


طريقة التحضير

  • نمزج الزبدة، والسكر الأبيض والبني معاً في وعاءٍ.
  • نضيف البيض، والفانيلا إلى المزيج السابق، ونخلط المكوّنات مع بعضها من جديد.
  • نخلط الطحين، وبيكربونات الصوديوم، والملح، والبيكنج باودر معاً في وعاءٍ آخر.
  • نسكب مزيج البيض والسكر إلى خليط الطحين، ثمّ نضيف رقائق الشوكولاتة، ونخلط المكوّنات مع بعضها بشكلٍ جيّد.
  • نغلف صينيّة فرن خاصّة بورق الزبدة.
  • نأخذ مقداراً مناسباً من العجينة، ونشكّلها على هيئة أقراص دائريّة، ونضعها في الصينيّة.
  • ندخل الصينيّة إلى الفرن المسخّن مسبقاً على حرارة متوسطة، ونتركها لمدّة لا تقلّ عن ربع ساعة حتى يصبح البسكويت مقرمشاً وذهبي اللون.
  • نخرج البسكويت من الفرن، ونتركه حتى يبرد، ثمّ نقدمه على الفور.


Source: mawdoo3.com