العربية  

books chicken with mozzarella cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الدجاج بجبنة الموزريلا (Info)


المكوّنات

  • ثلاثة صدور دجاج مسحّبة.
  • كوب فلفل رومي مقطّع شرائح طوليّة.
  • بصلة كبيرة.
  • كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • نصف كوب من اللبن الزبادي.
  • علبة قشطة.
  • ملعقة صغيرة من بهارات الكاري الهنديّة.
  • زيت نباتي.


طريقة التحضير

  • نقطّع الدجاج إلى مكعّبات متوسّطة الحجم.
  • نضع القليل من الزيت في مقلاة على نار عالية ونضيف الدجاج ونشوّحه على النار حتى يتحمّر من جميع الجوانب.
  • نقطّع البصل لشرائح طوليّة ونضيفه لقطع الدجاج ثمّ نضيف الفلفل الرومي والقليل من الملح ونقلّب.
  • نضيف بهارات الكاري للدجاج، ثمّ نضيف مقدار كوب من الماء ونقلّب المكوّنات جيّداً ونغطيها، ونتركها على نار هادئة حتى ينضج الدجتاج.
  • نخلط اللبن الزبادي في وعاء مع القشطة وجبنة الموزاريلا.
  • نحضر طبق بايركس ونضع فيه خليط الدجاج بعد أن ينضج، ثمّ نسكب عليه خليط القشطة الذي حضّرناه.
  • ندخل الصينيّة للفرن حتى يتحمّر وجهها جيّداً، ونسكب الدجاج في طبق تقديم.


Source: mawdoo3.com