books mozzarella cheese sticks

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# mozzarella fingers # Hot mozzarella cheese sticks # mozzarella cheese balls # Chicken with mozzarella cheese # cheese sticks # How to make cheese sticks # Chicken cheese sticks # Cheese sticks with marina sauce # Mixed cheese sticks # Making fried cheese sticks # Mozzarella cheese dishes # Kofta fingers with cheese # Fried cheese sticks # Bread sticks with cheese and herbs # Preparing cheese sticks # mozzarella sticks # How to make mozzarella sticks # Breaded mozzarella sticks # How to prepare mozzarella sticks # Fried mozzarella sticks

أصابع جبنة الموزاريلا (Info)

مدّة التَّحضير	30 دقيقة
مدّة الطَّهي	15 دقيقة
تكفي لِ	8 أشخاص

المكوّنات

أربعمئةُ غرامٍ من جبْنةِ الموزاريلا المُتماسكة.
كوبٌ ونصف من الطَّحين.
نصفُ كوبٍ من نشا الذُّرة.
أربعُ بيْضاتٍ صغيرة الحجم.
ملعقةٌ كبيرةٌ من الحليب.
ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
كوبان من البانكو اليابانيّة أو البقْسُماط المطْحون الخشن.
ملعقةٌ كبيرةٌ من بودرةِ الثَّوم.
ملعقةٌ كبيرةٌ من الملح البحريِّ الخشن.
أعشابٌ جافَّةٌ مثل البقْدونس والزَّعتر البريِّ.
زيتٌ نباتيِّ -للقلي-.
ملعقةٌ صغيرةٌ من الفلفلِ الأسود المطْحون.

طريقةُ التَّحضير

تقطيعُ جبْنةِ الموزاريلا على شكلِ أصابعٍ بالحجمِ المرغوب.
خلْطُ الطَّحينِ ونشا الذُّرة جيداً في وعاءِ معْيارٍ.
خفْقُ البيْضِ جيداً بالشَّوكةِ في طبقٍ متوسطِ العمْق ويُضافُ إليه الحليبُ، ثمَّ يُتبَّلُ البيْضُ المخْفوق بالملحِ والفُلفُلِ الأسود.
خلْطُ البانكو أو البَقْسُماطِ الخشن مع بودرة الثَّوم وملح البحر والأعشابِ الجَّافة.
تغْميسُ كلِّ إصبعٍ من الجُّبنة في مخفوقِ البيْض ثمَّ الطَّحين ثمَّ يُعادُ تغْميسُها في مخْفوقِ البيْضِ مرّةً أخرى يليه خليطُ البَقْسُماط إلى أن تتغلَّفَ أصابعُ الجُّبْنةِ تماماً.
رصُّ أصابعِ الجُّبْنةِ في صينيةٍ واسعةٍ وتُوْضعُ في مُجَمِّد الثَّلاجة لمدّة ربعِ ساعةٍ تقريباً.
تسخينُ زيتٍ غزيرٍ في مِقْلاةٍ كهربائيّةٍ على درجةِ حرارةٍ متوسطة.
قليُ أصابعِ الموزاريلا فورَ إخراجها من الفريزر بالزَّيتِ السَّاخن إلى أن يتغير لونها للذهبي، ثمَّ تُوْضعُ على ورقِ المطْبخ للتخلُّصِ من الزيت الفائضِ.
تصْفيةُ أصابعِ الجُّبنة، ثمَّ تُقدَّم بجانبِ تغميسةِ الجُّبنِ الكريميِّ أو صلصةِ التَّرتار.

Source: mawdoo3.com