books chicken stew with beans
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Beef and broad bean stew
# Preparing green bean stew
# Red bean stew
# How to make chicken stew
# Creamy chicken stew
# Indian chicken stew
# Iraqi chicken stew
# Chicken stew with cream and vegetables
# Chicken stew with vegetables
# chicken stew method
# Moroccan chicken stew
# Chicken stew with rice
# Chicken and potato stew
# Spicy chicken and potato stew
# Chicken stew with bechamel and mushrooms
# Potato stew with chicken
# Vegetable stew with chicken
# Chicken cauliflower stew
# spicy chicken stew
# Chicken squash stew
View more
Source: mawdoo3.com
يخنة الدجاج مع الفاصولياء (Info)
| مدة تجهيز المكوّنات | 10 دقائق |
| مدة التحضير | 40 دقيقة |
| تكفي لــ | 4-6 أشخاص |
| المستوى | سهل |
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- عرقان من الكرفس، مقطعان إلى قطع متوسطة الحجم.
- جزرة مقشرة ومقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- ملح وفلفل أسود مطحون طازج.
- علبة من الطماطم المعلبة المفرومة.
- علبة من مرق الدجاج قليل الملوحة.
- نصف كوب من الريحان الطازج المفروم.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ورقة غار.
- نصف ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجفف.
- قطعتان من صدور الدجاج مع الضلوع.
- علبة من الفاصولياء الحمراء.
طريقة التحضير
- سخن الزيت في قدر ثقيل على نار متوسطة الحرارة.
- أضف الكرفس والبصل والجزر، واتركها على النار مدّة خمس دقائق حتى تذبل قليلاً.
- تبّل الخضار بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- أضف الطماطم المعلبة مع عصيرها، ومن ثمّ أضف مرق الدجاج والريحان والزعتر وورقة الغار ومعجون الطماطم، وقلبها.
- أضف صدور الدجاج واغمرها في المرق.
- اترك القدر على النار حتى يغلي السائل، ومن ثمّ خفف درجة حرارة الموقد واترك السائل يغلي دون تغطيته حتى ينضج الدجاج تقريباً، مع التقليب والتحريك بين الحين والآخر مدة خمس وعشرين دقيقة.
- انقل صدور الدجاج إلى لوح الفرم بواسطة الملاقط، واتركها تبرد مدّة خمس دقائق.
- أخرج ورقة الغار من المرق، وأضف الفاصولياء الحمراء، واترك القدر على النار حتى يغلي ويقل حجم السائل ويصبح كثيفاً بعض الشيء لمدّة عشر دقائق تقريباً.
- تخلص من جلد وعظام صدور الدجاج المطهوة، وقطّع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم، وأعده إلى المرق، واتركه حتى يعود إلى الغليان مجدداً.
- تبّل المرق بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- اسكب يخنة الدجاج في أطباق التقديم، وقدمها مع الخبز.
