العربية  

books red bean stew

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

يخنة الفاصولياء الحمراء (Info)


المكوّنات

  • علبة من حبوب الفاصولياء الحمراء المسلوقة.
  • بصلة كبيرة، ومفرومة بشكل ناعم.
  • ملعقة كبيرة من كل من: صلصة البندورة المذابة في كأس من الماء، وزيت الزيتون.
  • فص من الثوم المدقوق.
  • كأس من كل من: الماء، وحبوب الذرة المعلّبة.
  • ملح، وفلفل أسود - حسب الرغبة -.


طريقة التحضير

  • سخّني الزيت في إناء على النار، وشوّحي فيه البصل المفروم إلى أن يذبل.
  • أضيفي مفروم الثوم، وقلّبيه باستخدام ملعقة من الخشب حتى تتصاعد رائحة الثوم.
  • أضيفي صلصة البندورة المذابة في الماء، مع كأس آخر من الماء، ودعي المكوّنات على النار لتطهو مدة عشر دقائق.
  • أضيفي حبوب الفاصولياء، والذرة إلى صلصة البندورة، واتركي الإناء لعشر دقائق إضافية، مع الحرص على التقليب بين الفينة والأخرى ريثما تزداد كثافة المزيج.
  • نكّهي اليخنة بالملح، والفلفل الأسود، بعدها تكون جاهزة لسكبها في طبق التقديم، ويمكنك تزيين وجه الطبق بمفروم أوراق البقدونس حسب الرغبة.
Source: mawdoo3.com