العربية  

books kofta with leftover chicken

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كفته ببواقي الدجاج (Info)


مدّة التحضير 10 دقائق
مدذة الطهي 10 دقائق
تكفي لـ 6 أشخاص


المكونات

  • كوبان من بقايا الدجاج المطهو، المشوي أو المسلوق.
  • بيضة.
  • ملعقة كبيرة من الحليب.
  • حفنة من النعناع المفروم.
  • ملعقة كبيرة من الطحين.
  • أربع ملاعق كبيرة من البقسماط.
  • ملعقة صغيرة من الخردل.
  • ملح وفلفل -حسب الرغبة-.
  • أربع ملاعق كبيرة من دقيق الأرز.
  • زيت للتحمير.


طريقة التحضير

  • وضع الكزبرة، الدجاج، الخردل والنعناع في وعاء محضرة الطعام، وخلط المكوّنات معًا.
  • خفق الحليب، البيض، الملح، الدقيق والفلفل في وعاء، ثم سكب خليط البيض على الدجاج في وعاء محضرة الطعام، وخفق المكوّنات معًا.
  • إضافة البقسماط غلى الخليط، ثم عجنه وتشكيله إلى كرات صغيرة ودحرجة الكرات في دقيق الأرز ثم قليها في الزيت الساخن وتقديمها.


Source: mawdoo3.com