كتب chicken kebab with saffron rice
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كباب مع الأرز بالزعفران
# كرات الدجاج مع الطماطم والزعفران
# فيليه الدجاج مع صلصة الزعفران
# العيش بالدجاج والزعفران
# مندي الدجاج بالزعفران
# أرز أبيض بالسمك والزعفران
# أرز عربي بالزعفران والزبيب
# أرز أبيض بالزعفران
# الأرز الأصفر بالزعفران والتوابل
# الأرز البسمتي بالكاري والزعفران
# عمل الأرز المبهر بالزعفران
# طريقة الأرز بالزعفران
# أرز بالزعفران والزبدة
# حلى الأرز بالزعفران
# إعداد الأرز بالزعفران
# مهلبية الأرز بالزعفران
# عمل أرز بالزعفران والمكسرات
# طريقة عمل الأرز بالزعفران
# ما هي فوائد الزعفران
# كيف اعرف الزعفران الاصلي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كباب الدجاج مع أرز الزعفران (معلومة)
المكونات
- علبة من كباب الدجاج؛ أي خَليط الدّجاج المتبّل سابقاً والجاهز للشك.
- ملعقتان حتى ثلاث ملَاعق كبيرة من الزيت.
- ثلاثة أكواب من أرز بسمتي، مَغسول جيداً ومسلوق نصف سلقة.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
- أربع ملاعق من الزبدة المُذابة.
- ربع كوب من الماء الدافئ.
- صلصة الدقوس، لتقديمها مع الأرز.
طريقة التحضير
- شكّ الكباب في الأسياخ، وشويها في الفرن حتى تتحمّر من جميع الجهات وتنضج من الداخل جيّداً
- وضع الزعفران في ماء الورد، وتركه جانباً حتّى يتلوّن.
- إضافة نصف مقدار الأرز المَسلوق في القدر، مع تَوزيع قطع الكباب في القدر على الأرز، ثمّ وضع القسم الثاني من الأرز.
- مزج الزّبدة والماء مع خَليط الزعفران، والبهارات المشكّلة، وتوزيعه على الأرز، ووضع مقدار كوب إلى كوب ونصف من الماء، ومن ثمّ تغطية القدر بإحكام، وتركه على نارٍ هادئة لمدّة عشر دقائق حتى يجف الماء تماماً ويكمل الأرز طهيه.
