العربية  

books chicken breasts with garlic and lemon

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صدور دجاج بالثوم والليمون (Info)


المكوّنات

  • أربع ملاعق صغيرة من الزبدة.
  • ثلاثة أنصاف من صدور الدجاج الخالي من الجلد والعظام.
  • ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من الملح.
  • ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • أربع ملاعق صغيرة من بودرة الثوم.
  • عصير ليمون حامض -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • نذوّب الزبدة في مقلاة على نارٍ مرتفعة.
  • ننكّه صدور الدجاج بالفلفل الأسود، والملح، ثمّ نضعه مع الزبدة على النار، ونقلّب الدجاج حتّى يتغيّر لونه.
  • نضيف ملعقتين صغيرتين من ثوم البودرة، ونقلّب الدجاج من جديد، ونتركه مدّة دقيقتين.
  • نسكب عصير الليمون الحامض، ونقلّب الدجاج، ونتركه مدّة خمس دقائق، ثمّ نسكب الكمّية المتبقّية من بودرة الثوم، ونقلّب الدجاج من جديد، ونتركه مدّة خمس دقائق.
  • نرفع صدور الدجاج عن النار، ونسكبها في طبق التقديم، ونقدّمها مع الأرز، وسلطة الخضار.
Source: mawdoo3.com