العربية  

books thyme rolls with cream cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

رولات الزعتر بالجبنة الكريمية (Info)


مدّة التحضير تسعون دقيقة
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ ثمانية أشخاص


المكوّنات

مكونات العجينة:

  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر.
  • أربعة أكواب من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.


مكونات الحشو:

  • مئتا غرامٍ من الجبنة الكريمية والجبنة البيضاء المقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم..
  • ربع كوب من خلطة الزعتر بالسمسم.


للعجن:

  • الماء الدافىء.


طريقة التحضير

  • خلط جميع مقادير العجين جيداً، ثمَّ تغطيتها بمنشفة نظيفة، وتركها في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
  • فرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين باستخدام النشابة، وتشكيلها على شكل مستطيل.
  • دهن العجينة بالجبنة الكريمية، ورشها بخليط الزعتر بالسمسم، ثمَّ توزيع الجبنة البيضاء.
  • لف العجينة على شكل رول كبير الحجم، وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
  • وضع قطع العجينة في قوالب الكب كيك، ومن الأفضل أن تكون القوالب مصنوعة من السيليكون.
  • تسخين الفرن إلى حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • خبز الرولات الصغيرة في الفرن لمدة خمس عش إلى عشرين دقيقة، ثمَّ تقديمها.


Source: mawdoo3.com