كتب chard and caramelized onion quiche
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عجة السبانخ والبصل المكرمل
# بيتزا البروكلي بالبصل المكرمل
# طريقة البصل المكرمل
# كيش بالسلق وجبنة الشيدر
# سندويشات الجبن مع البصل المكرمل
# تحضير البصل المكرمل
# سمك مشوي بالبصل المكرمل
# خبز الفوكاشيا بالبصل المكرمل
# لحم بقري بالبصل المكرمل
# فطير مشلتت بالتفاح المكرمل
# فطيرة البرتقال بالسكر المكرمل
# كيكة اللوز المكرمل
# كيكة اسفنجية بالبندق المكرمل
# الكريب المكرمل
# الجزر المكرمل بالبرتقال
# الموز المكرمل والكريمة
# صوص الحليب المكرمل
# طريقة عمل بصل مكرمل
# صينية البطاطس والبصل
# استعمال ماسك البطاطا والبصل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيش السلق والبصل المكرمل (معلومة)
| مدّة التحضير | أربعون دقيقة |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكوِّنات
- قطعة من فطيرة القيش (القمح الكامل) الجاهزة والمبرّدة.
- بصلتان مفرومتان.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة.
- ملعقتا طعامٍ من الزبدة.
- نصف حزمةٍ من السلق منزوع الأضلاع ومفروم (حوالي كوبان ونصف).
- كوب من الحليب والكريمة.
- أربع بيضات.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من جوزة الطيب المطحونة.
طريقة التّحضير
- وضع مقلاة كبيرة على نار عالية وإضافة البصل المفروم وتقليبه حتى يتحمر دون أن يحترق لمدّة ست دقائق.
- إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة والزعتر الطازج ورش البصل بالملح والفلفل.
- خفض الحرارة إلى متوسطة مع الاستمرار بالتقليب.
- إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة عندما يجف البصل ويبدأ بالالتصاق بالمقلاة وتقليبه على النار لمدّة خمس دقائق أخرى.
- إضافة السلق المفروم وقليه حتى يذبل عندما يتكرمل البصل لمدّة دقيقتين تقريباً.
- رفع المقلاة عن النار وترك الخليط حتى يبرد.
- تسخين الفرن عند درجة حرارة مئتين وعشرين درجة مئوية.
- خفق البيض في وعاء عميق ثم إضافة خليط الحليب والكريمة مع الاستمرار بالخفق.
- تتبيل خليط البيض بالملح، الفلفل الأسود وجوزة الطيب.
- إضافة خليط البصل والسلق إلى خليط البيض ومزج الخليط حتى يتجانس.
- سكب مقدار مناسب من الخليط في قالب الكيش حتى يمتلئ.
- وضع الكيش على قطعة من ورق الزبدة في قالب أو صينية للفرن بحجم مناسب.
- خبز الكيش في الفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة ثم خفض الحرارة إلى مئة وثمانين درجة مئوية.
- ترك الكيش في الفرن حتى تنتفخ لمدّة من عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة ثم رفعها من الفرن ووضعها جانباً لتبرد وتُقدم.
