العربية  

books betty four on the syrian way

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

البيتي فور على الطريقة السورية (Info)


المكوّنات

  • ثلاث بيضات.
  • كوب ونصف من السكر.
  • كوب ونصف من السمن.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • نصف ملعقة كبيرة من قشر الليمون الحامض.
  • رشّة من الملح.
  • خمسة أكواب من الدقيق.
  • ربع ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • أربع ملاعق صغيرة من جوز الهند.
  • مربى مشمش، وجوز هند، وشوكولاتة مُذابة، حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • نضع البيض، والفانيلا، والسكر في وعاء، ونخفق المكوّنات جيداً حتى يذوب السكر.
  • نضيف السمن إلى المكوّنات، ونخفق مرة أخرى.
  • نضع الدقيق، والملح في وعاءٍ آخر، ونحرك المكوّنات مُجدداً، ثمّ نضيفها إلى مزيج البيض.
  • نخلط المزيجين جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • نضيف قشر الليمون الحامض وجوز الهند على العجينة، ونخلط مرة أخرى.
  • نمدّ العجينة على سطح الطاولة، ثمّ نُقطعها بالشكل المرغوب.
  • ننقل البيتي فور في صينيّة الفرن، ونخبزها في الفرن حتى يحمرّ لونها.
  • ننقل البيتي فور في طبق التقدّيم، ونُزينها بالشوكولاتة المُذابة وجوز الهند.


Source: mawdoo3.com
 
(3)
Syrian History

Syrian History