English  

كتب betty four on the syrian way

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

البيتي فور على الطريقة السورية (معلومة)


المكوّنات

  • ثلاث بيضات.
  • كوب ونصف من السكر.
  • كوب ونصف من السمن.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • نصف ملعقة كبيرة من قشر الليمون الحامض.
  • رشّة من الملح.
  • خمسة أكواب من الدقيق.
  • ربع ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • أربع ملاعق صغيرة من جوز الهند.
  • مربى مشمش، وجوز هند، وشوكولاتة مُذابة، حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • نضع البيض، والفانيلا، والسكر في وعاء، ونخفق المكوّنات جيداً حتى يذوب السكر.
  • نضيف السمن إلى المكوّنات، ونخفق مرة أخرى.
  • نضع الدقيق، والملح في وعاءٍ آخر، ونحرك المكوّنات مُجدداً، ثمّ نضيفها إلى مزيج البيض.
  • نخلط المزيجين جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • نضيف قشر الليمون الحامض وجوز الهند على العجينة، ونخلط مرة أخرى.
  • نمدّ العجينة على سطح الطاولة، ثمّ نُقطعها بالشكل المرغوب.
  • ننقل البيتي فور في صينيّة الفرن، ونخبزها في الفرن حتى يحمرّ لونها.
  • ننقل البيتي فور في طبق التقدّيم، ونُزينها بالشوكولاتة المُذابة وجوز الهند.


المصدر: mawdoo3.com