العربية  

books umm ali in the syrian way

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أم علي بالطريقة السورية (Info)


المكونات

  • ثلاثة أكواب من الكرواسان.
  • نصف كوب من الزبيب.
  • ملعقتان من الفستق الحلبي.
  • أربعة أكواب من الحليب السائل كامل الدسم.
  • ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ناعماً.
  • نصف كوب من الكريمة السائلة.
  • ملعقتان من السكر الأبيض الناعم.
  • ظرفان من الدريم ويب.


طريقة التحضير

  • نختار وعاء مناسباً، ونضع فيه الكرواسان، والزبيب المقطع، واللوز المقطع إلى شرائح، والفستق الحلبي المجروش، ونخلط جميع المكونات مع بعضها البعض جيداً.
  • نختار الصينية المناسبة ونضع فيها مكونات الخليط السابق.
  • نختار مقلاة أو وعاء للطهي بسُمك مرتفع ونضعه على نار هادئة، ونضيف ظرفاً من الدريم ويب، والحليب، والقرفة، والعسل، والسكر مع الاستمرار بالتحريك حتى نحصل على خليط متماسك، ونضيفه إلى خليط الكرواسان السابق، ونتركه جانباً مدة خمس دقائق.
  • نخفق ظرفاً من الدريم ويب، والكريمة السائلة حتى نحصل على خليط متجانس، ونضعها فوق الصينية بشكل مستوٍ، ثم ندخل الصينية إلى الفرن حتى تتحمر.
Source: mawdoo3.com
 
(3)
Syrian History

Syrian History