العربية  

books beef with peanut sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

اللحم البقري مع صوص الفول السوداني (Info)


مدّة التحضير عشرون دقيقة
عدد الحصص أربعة أشخاص
طريقة الطهي شوي


المكونات

  • عشرون ملليلتراً من زيت السمسم.
  • أربعون ملليلتراً من خل العنب الأحمر.
  • عشرة غرامات من الزنجبيل المفروم.
  • عشرة غرامات من الثوم المفروم.
  • ثمانون غراماً من زبدة الفول السوداني.
  • عشرون غراماً من الكزبرة المقطّعة.
  • ستمئة غرامٍ من فيليه اللحم البقري.


طريقة التَّحضير

  • خلط اللحم البقري في وعاء مناسب الحجم مع زيت السمسم، الزنجبيل، الثوم وخل العنب الأحمر وتركه جانباً لبعض الوقت كي يتشرب النكهة وبالإمكان حفظه بالثلاّجة لعدّة ساعات من أجل الحصول على نكهة أقوى.
  • وضع اللحم المتبل في أسياخ خشبية على الشواية الساخنة وتحميرها من الجانبين مع الانتباه على الحرارة المتوسطة حتى الحصول على لحم مائل إلى اللون البني.


تحضير الصوص:

  • خلط زيت السمسم مع زبدة الفول السوداني والكزبرة في وعاء متوسط الحجم وتركها جانباً.
  • رفع الأسياخ من على النارعندما ينضج اللحم على الشواية ووضع اللحم في صحن للتقديم وبجانبه صوص الفول السوداني وتقديم الطبق ساخناً.
Source: mawdoo3.com