books beef pie
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Who will make the chapatis pie?
# How do I make a cinnabon pie?
# Who stole the honey pie?
# Creamy Meat and Potato Pie
# Potato and meat pie
# Egg and meat pie
# Meat pie dough
# Crispy meat pie
# Golash Pie with Minced Meat
# Meat Pie
# Minced meat pie with puff pastry
# Mutton Pie
# Making meat pie
# Beef hormone dispute
# Chicken and Beef Fajitas
# Beef and vegetable stew
# Beef in Italian sauce
# Beef slices with cumin
# Beef Fondue
# Cordon Bleu with Beef
View more
Source: mawdoo3.com
فطيرة اللحم البقري (Info)
| مدة تجهيز المكونات | 40 دقيقة |
| مدة الطهي | 50 دقيقة |
| عدد الحصص | 5 أشخاص |
المكونات
- حبتان متوسطتا الحجم من البصل المقطع.
- حبتان من الكراث المقطع.
- ثلاث فصوص من الثوم المقطع.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة، والمزيد منها للدهن.
- ثلاث حبات من الجزر المقطع.
- عدة أعواد من الزعتر الطازج, منتقي الأوراق ومقطعة.
- كوبان من عصير الطماطم.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- كوب من الفطر المقطع إلى أرباع.
- خمسمئة غرام من اللحم البقري المفروم خشنًا.
- ملح بحري وفلفل أسود مطحون -حسب الرغبة-.
- مئة غرام من جبنة الشيدر المبشورة.
- علبة من عجينة الباف باستري بالزبدة.
- بيضة كبيرة الحجم، مخفوقة.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئتي درجة مئوية.
- تسخين الزبدة في قدر، وإضافة البصل والكراث والثوم والجزر إليها.
- طهي خليط الخضروات برفق لمدة عشر دقائق تقريبًا.
- رفع درجة حرارة النار أسفل القدر، وإضافة الفطر وطهيه لمدة خمس دقائق، ثم يتم إضافة اللحم والزعتر، ويتم تقليب اللحم مع الخضراوات إلى أن يتحمر اللحم.
- إضافة الملح والفلفل الأسود، وكل من عصير الطماطم ومعجون الطماطم، تقليب الخليط جيداً وطهيه لمدة عشرة دقائق.
- رش الطحين على سطح الطاولة، وفرد عجين الباف بستري عليها.
- دهن صينية عميقة بالزبدة، وإضافة خليط اللحم البقري ورش الجبنة على وجهها.
- دهن حواف عجين الباف بستري بالبيضة المخفوقة قليلاً، وتغطية الصينية بالعجين ليتناسب في تغطية وجه الصينية أيضاً. يمكن حشو عجينة الباف بستري وتشكيلها على شكل فطائر صغيرة لتكون أسهل في التوزيع في المناسبات.
- دهن وجه العجينة بالبيضة المخفوقة، وخبز الفطيرة مباشرة في أسفل الفرن لمدة خمس وعشرين دقيقة، إلى أن ينضج العجين وينتفخ ويكتسب اللون الذهبي.
