books chicken and beef fajitas

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Beef and chicken breast # How to make chicken fajitas # How to prepare chicken fajitas # Grilled Chicken Fajitas # Dark Chicken Fajitas # Delicious chicken fajitas # Fajitas with chicken, mushrooms and corn # Chicken and Beef Shawarma # Beef hormone dispute # Beef and vegetable stew # Beef in Italian sauce # Beef slices with cumin # Beef pie # Beef Fondue # Cordon Bleu with Beef # Lasagna with beef bechamel # Beef and cheese spring roll # Beef Shawarma # Beef steak with mushroom sauce # Beef bourguignon

فاهيتا الدجاج واللحم البقري (Info)

مدّة التَّحضير	15 دقيقة
مدّة الطّهي	15 دقيقة
تكفي لـِ	6 أشخاص

المكوّنات

مكوّنات الفاهيتا:

مئتان وخمسون غراماً من صُدور الدّجاج.
مئتان وخمسون غراماً من اللَّحم البقري.
ملعقة كبيرة من الزّيت النّباتي.
حبّة من كبيرة من البصل.
ملعقة كبيرة من الثّوم المدقوق.
ثلاث حبّات من الفلفل الحلو الملوَّن.
حبّة من الفلفل الأخضر الحار.
ملعقتان صغيرتان من الدّقيق.
نصف كوب من مرقة الدّجاج.
كوب ونصف من الماء.
ملعقة صغيرة من السكَّر.
كريمة حامضة.

مكوّنات البهارات:

ملعقتان صغيرتان من الكمّون.
ملعقة صغيرة من القرفة.
ملعقة صغيرة من الكزبرة المجفّفة.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من بودرة الشطّة.
ملعقة صغيرة من بودرة البابريكا الحلوة.
ملعقة صغيرة من الزّعتر البريّ.
ملعقة صغيرة من بودرة الثّوم.
ملح -حسب الرّغبة-.

طريقة التّحضير

خلط البهارات معاّ وطحنها لتصبح ناعمة جداً وممتزجة تماماً.
تقطيع الدَّجاح واللَّحم البقري على شكل شرائح متساوية الأحجام ووضعهما في وعائين منفصلين.
تتبيل الدّجاج بثلث كميّة البهارات مع ملعقة من الزّيت النّباتي، وتتبيل اللَّحم بنفس كميّة بهارات الدّجاج وملعقة من الزّيت، وتركها قليلاً لتتشرّب التتبيلة جيّداً.
تسخين المقلاة وإضافة الدَّجاج إليها على نارٍ عالية لمدّة دقيقة مع تقليبه، ومن ثمَّ تخفيض الحرارة من متوسّطة إلى هادئة إلى أن ينضج الدّجاج تماماً.
تسخين المقلاة بعد نضج الدّجاج، وإضافة اللّحم البقري وتقليبه على نارٍ عالية لمدّة دقيقة، ومن ثمّ جعل الحرارة متوسّطة حتى ينضج اللحم تماماً.
فرم البصل، الفلفل الحلو بألوانه الثّلاث والفلفل الحار على شكل شرائح.
وضع بعض الزّيت وتسخينه في مقلاة تشويح اللّحم، ومن ثمّ تشويح الخضراوات لدقائق قليلة وإضافتها إلى اللحوم ورفعها عن النار.
إضافة ملعقتين من الدّقيق إلى المقلاة ذاتها، وتقليبه لمدّة دقيقة، ومن ثمّ إضافة مرق الدّجاج الدافئ والثلث الباقي من البهارات وتحريك الخليط جيّداً.
إضافة اللحم، الدّجاج والخضراوات إلى المقلاة وتقليبها لمدّة دقيقة على نار عالية.
تقديم الفاهيتَّا ساخنة مباشرة مع التورتيلا أو الأرز.

Source: mawdoo3.com

Unavailable