books beans with green chard

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Foula with meat and chard # Beef and chard # How to make green chard # Sautéed green chard # How to boil green beans # Quiche with chard and cheddar cheese # Lentil soup with chard # Basara with green beans # Spiced green beans with yogurt # Bulgur with green beans # Inverted spring green beans # Inverted rice with green beans # How to cook green beans # Rice with green beans and dill # How do I cook green beans # green beans and rice # Green beans with bananas # Upside-down green beans with meat # Taamiya with green beans # Spicy falafel with green beans

فولية بالسلق الأخضر (Info)

مدّة الطهي	30 دقيقة
تكفي لِ	4 أشخاص

المكوّنات

نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.
كيلو غرام من اللحم منزوع العظم ومقطّعة.
أربعة فصوص من الثوم مهروسات.
ثلاثة أكواب من المرق.
ملعقتان كبيرتان من السمن أو الزيت.
حزمتان كبيرتان من السلق الأخضر.
كيلو غرام من الفول الأخضر المفروم.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
عود من القرفة.
ست حبات من الهيل.
ورقتان أو ثلاث ورقات غار.
بصلة كبيرة مقطّعة أرباع.

طريقةُ التحضير

وضع كمية كبيرة من الماء في قدر عميق وإضافة اللحمة إلى الماء ثمّ وضع القدر على نار متوسطة حتى غليان الماء.
التخلص من الرغوة المتكونة على سطح اللحمة بإستخدام الملعقة.
إضافة كلٍ من: الملح، القرفة، الهيل، ورق الغار والبصل إلى اللحمة وتغطية القدر وتركه على النار لمدّة تسعين دقيقة حتى نضوج اللحمة تماماً.
إخراج اللحمة من المرق ووضعها في وعاء جانباً ثمّ تصفية المرق والإحتفاظ فيه.
تسخين الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة.
إضافة الفول الأخضر المفروم إلى الزيت وتقليبه بإستخدام ملعقة خشبية لمدّة خمس دقائق حتى يلين الفول.
إضافة السلق الأخضر إلى الفول وتقليب الخليط ثمّ إضافة اللحمة وتقليب الخليط لبضع ثواني.
إضافة المرق إلى خليط الفول ثمّ تغطية القدر وتركه على نار هادئة لمدّة عشرين دقيقة حتى نضوج الفول والسلق وتسبّك الخليط.
إضافة الكزبرة والثوم إلى خليط الفول واللحمة وتركه على النار لمدّة دقيقتين.
صب الفولية في طبق تقديم عميق وتقديمه مباشرة مع الأرز بالشعرية.

Source: mawdoo3.com