العربية  

books how to boil green beans

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة سلق الفول الأخضر (Info)


يَشتهر المطبخ الشامي بالكثير من الوصفات الشّهيّة، ولم يغفل هذا المطبخ عن طبخ الفول وخصوصاً إذا كان أخضر أو يابساً، ولتحضير الفول الأخضر على الطّريقة الشّامية يجب اتّباع الخطوات الآتية:

  • نضع مقدار أربعة أكواب من الفول الأخضر في الماء، ونغليها لمدّة عشر دقائق، ونُضيف ملعقة صغيرة من السكّر أثناء الغلي، وبعد أن ينضج الفول الأخضر المسلوق نُخرجه من الماء المغلي، ونختبر نضج الحبّة بواسطة هرسها بالشّوكة للتأكّد من نضجها، وإذا لم تنضج نتركها خمس دقائق أخرى فالفول الأخضر لا يستغرق وقتاً طويلاً في السلق.


Source: mawdoo3.com