books beef and chard
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Foula with meat and chard
# Beans with green chard
# Pomegranate and chard rice salad
# Burkholderia Foliage Snout
# Golden Peanut Stick
# Chard tagine with minced meat
# Chard stuffed with meat
# The villages of the isolation of chard
# ignorant chard
# Jahiliya chard hit
# chard hit the cheeks
# chard and lentils
# dolma chard
# chard pie
# chard pies
# Stuffed chard
# How to cook chard
# Chard soup with whole lentils
# Swiss chard dough
# Chard with olive oil
View more
Source: mawdoo3.com
فولية اللحم والسلق (Info)
| مدة تجهيز المكونات | خمس عشرة دقيقة |
| مدة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| عدد الحصص | أربعة أشخاص |
المكونات
- كيلو غرام من اللحم بدون عظم ومقطع.
- بصلة كبيرة، مقطعة إلى أرباع.
- ورقتان إلى ثلاث أوراق من الغار.
- ست حبات من الهيل.
- عود من القرفة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- كيلو غرام من الفول الأخضر المقطع.
- حزمتان كبيرتان من السلق.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي أو السمن.
- ثلاثة أكواب من المرق.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.
طريقة التحضير
- وضع كمية وفيرة من الماء قدر عميق، وإضافة اللحم إلى القدر ووضعه على نار متوسطة الحرارة، وترك القدر إلى أن يغلي الماء بقوة، والتخلص من الرغوة التي تتكون على سطح ماء سلق اللحم باستخدام ملعقة كبيرة.
- إضافة البصل والغار والهيل والقرفة والملح إلى القدر، وتغطية القدر.
- ترك اللحم يطهى لمدة ساعة ونصف أو إلى أن ينضج تماماً.
- إخراج اللحم من المرق وتصفية المرق، والاحتفاظ به جانباً.
- تسخين الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة، وإضافة الفول إليه وتقليبه باستخدام ملعقة خشبية لمدة خمس دقائق إلى أن يلين.
- إضافة السلق إلى الفول وتقليبه إلى أن يذبل، ثم يتم إضافة اللحم والمرق، ويتم تغطية القدر.
- ترك خليط الفول يطهى على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة إلى أن ينضج ويتسبك المرق.
- إضافة الثوم والكزبرة على الفولية، وطهي الخليط لمدة دقيقتين إضافيتين.
- سكب الفولية في طبق عميق، وتقديمه بجانب طبق من الأرز بالشعيرية.
