books foula with meat and chard
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Beef and chard
# Beans with green chard
# Pomegranate and chard rice salad
# Chard tagine with minced meat
# Chard stuffed with meat
# Burkholderia Foliage Snout
# Golden Peanut Stick
# The villages of the isolation of chard
# ignorant chard
# Jahiliya chard hit
# chard hit the cheeks
# chard and lentils
# dolma chard
# chard pie
# chard pies
# Stuffed chard
# How to cook chard
# Chard soup with whole lentils
# Swiss chard dough
# Chard with olive oil
View more
Source: mawdoo3.com
فولية باللحم والسلق (Info)
| مدَة التحضير | دقيقة |
| مدَة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- ثلاثة أكواب من المرقة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت أو السمنة.
- حزمة كبيرة من السلق.
- كيلو غرامٍ من الفول الأخضر المقطع، واللحم بدون عظم المقطع.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- عود من القرفة.
- ست حبات من الهيل.
- ورقتان إلى ثلاث ورقات من ورق الغار.
- بصلة كبيرة مقطعة إلى أرباع.
طريقة التحضير
- إحضار قدر عميق ووضع كمية وفيرة من الماء فيه.
- إضافة اللحم إلى الماء ووضعه على درجة حرارة متوسطة إلى أن يغلي الماء بقوة.
- تخلص من الرغوة المتكونة على سطح اللحم باستعمال ملعقة.
- إضافة كلٍ من: القرفة، والملح، والبصل، وورق الغار، والهيل وتغطية القدر.
- ترك اللحم يطهى لمدّة ساعة ونصف إلى أن ينضج تماماً.
- إخراج اللحم من المرقة، وتصفية المرقة والاحتفاظ بها جانباً.
- وضع الزيت في قدر متوسط الحجم على درجة حرارة متوسطة ثمّ إضافة الفول، وتقليبه باستعمال ملعقة خشبية لمدّة خمس دقائق إلى أن يصبح ليناً.
- إضافة السلق، وتقليبه إلى أن يصبح ذابلاً ثمّ إضافة اللحم والمرقة، وتغطية القدر.
- ترك خليط الفول يطهى على درجة حرارة خفيفة لمدّة عشرين دقيقة إلى أن يتم نضجه وتتسبك المرقة.
- إضافة الثوم، والكزبرة على الفولية وترك الخليط يطهى لمدّة دقيقتين.
- سكب الفولية في طبق عميق وتقديمه مع الأرز بالشعيرية.
