books arabic ice cream with pistachio
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Arabic ice cream with pistachio and mastic
# Arabic ice cream
# Arabic ice cream preparation
# How to make Arabic ice cream
# Ice cream with Arabic coffee
# Arabic ice cream with cream and nuts
# Arabic ice cream with fisq and mastic
# Bakdash ice cream
# Fadwa ice cream
# ice cream konafa
# ice cream sandwich
# Ice cream cake
# Chocolate ice cream
# lemon ice cream
# strawberry ice cream
# vanilla ice cream
# swiss roll cake with ice cream
# Five-ingredient ice cream
# Strawberry ice cream sandwiches
# Osmaliya cups with ice cream
View more
Source: mawdoo3.com
بوظة عربية بالفستق (Info)
| مدّة تحضير المكوّنات | مدّة الطهي | عدد الأشخاص |
|---|---|---|
| مئة وعشرون دقيقة | ثلاثون دقيقة | ثمانية أشخاص |
المكوّنات
- خمسمئة ملليلتر من الكريمة السائلة.
- سبعة غرامات من بودرة السحلب.
- خمسمئة ملليلتر من الحليب الطازج كامل الدسم.
- ثلاثمئة وخمسة وعشرون غراماً من السكر.
- غرام من المستكة الأصلية.
- خمسة وعشرون غراماً من الجلوكوز.
- مئتان وخمسون غراماً من القشطة الطازجة.
- فستق حلبي مطحون -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- وضع المستكة في المجمّد مدّة عشر دقائق، حتى يسهل طحنها.
- خلط الحليب والكريمة، ثمّ وضع الجلوكوز، وترك الخليط على نار خفيفة إلى أن يغلي.
- طحن المستكة مع ملعقة من السكر باستخدام الهاون، أو مطحنة البهارات.
- خلط السحلب مع ثلاث ملاعق من السكر.
- وضع السكر فوق خليط الحليب والكريمة، وتركه على نار خفيفة إلى أن يغلي مرة ثانية، ثمّ وضع المستكة.
- إضافة خليط السحلب مع استمرار التحريك، إلى أن تظهر فقاعات على السطح، وتبدأ تتماسك مع بعضها.
- وضع الخليط في وعاء آخر، وتركه إلى أن يبرد بدرجة حرارة الغرفة، ثمّ وضعه في البراد مدة لا تقل عن اثنتي عشرة ساعة.
- وضع البوظة في ماكينة تحضير الآيس كريم مدّة نصف ساعة تقريباً إلى أن تجمد وتتماسك، وفي هذه الأثناء يتم وضع الفستق أو القشطة، ثمّ نقل البوظة على الفور إلى المجمد، وتركها مدّة ست ساعات على الأقل.
