العربية  

books an overview of oysters

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

لمحة عامة حول محار البحر (Info)


يُعرََف المحار (بالإنجليزية: Oysters) على أنه رخويات ثنائية الصدفة، والتي تحصل على طعامها عن طريق نظامها الحيويّ من خلال ضخّ الماء وتصفية الكائنات الصغيرة من المياه المحيطة به، وينمو المحار بالقرب من قاع الماء، ويعلّق نفسه على شكل مجموعات على الأسطح الصلبة أو الأصداف، أمّا الأصناف الصالحة للأكل فهي عادةً ما تُزرع في مياه ساحليّة معتمدة، يتم مراقبتها عن كثب لضمان سلامة المنتج، وتجدر الإشارة إلى أنّه يوجد أكثر من 200 نوعٍ من المحار في العالم، ولكن هناك عددٌ قليلٌ فقط من الأنواع التي تُستخدم عادةً في الغذاء، ويتوفّر المحار في الأسواق بعدة أشكال؛ إذ يمكن العثور عليه طازجاً، أو منزوع الأصداف، أو على شكل لحوم مجمّدة، أو مجففة، أو معلبة.


Source: mawdoo3.com