books an overview of seafood
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
لمحة عامة حول المأكولات البحرية (Info)
تُشكّل المأكولات البحريّة؛ كالأسماك والمحاريات ما يُقارب 15% من متوسط استهلاك البروتينات الحيوانيّة في العالم، كما تؤديّ الأسماك ومُنتجاتها دوراً هاماً في الأمن الغذائي حول العالم، ومن الجدير بالذكر أنّها تُقدّم العديد من الفوائد لجسم الإنسان، ولذلك فهي تُعدّ جُزءًا مُهمًّا من النظام الغذائيّ الصحي، وتجدر الإشارة إلى وجود الآلاف من أنواع الأسماك التي تعيش في مختلف البحار والمحيطات.
أما الجمبري، فهو من القشريات التي تعيش في مُختلف أنحاء العالم، ويتراوح حجمه من الصغير بطول 2.5 سنتيمتراً إلى الكبير الذي يصل طوله إلى 7.5 سنتيمتراً تقريباً، ومن أنواعه الجمبري الذي يعيش في المياه الباردة ويكون لونه ورديّاً، والجمبري الذي يعيش في المياه الدافئة، ويكون ذو لونٍ أبيض، أو بني، أو وردي، ويمكن الحصول على الجمبري طازجاً أو مفرز، ومطهياً أو غير مطهيّ، كما توجد منّه أنواع مُصنّعة أو مُخللة أو مدخنة أو مجففة أو معلبة.
