ملعقتان كبيرتان من ماء الورد أو ماء الزهر حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة من: الزعفران المطحون ناعماً، والفانيلا السائلة.
نصف كأس من التمر منزوع البذور والمفروم فرماً خشناً.
ملعقتان كبيرتان من السمسم المحمّص.
طريقة التحضير
وضع ماء الورد، والزعفران في كأس والخلط جيّداً، ثمّ ترك الخليط جانباً.
خفق الهال، والفانيلا، والسكر، والبيض في الخلاط الكهربائي جيّداً، ثمّ إضافة الطحين، وخليط ماء الورد، والتمر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق للحصول على خليط متماسك.
وضع أقراص التمر في صينيّة واسعة مخصصة للفرن ومدهونة بالزبدة الطريّة، ثمّ تزيينها بالسمسم المحمّص، ثمّ إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تتحمّر.
إخراج الصينيّة من الفرن وتقطيع أقراص التمر إلى مربعات متوسطة الحجم، وتقديمها بجانب الشاي الساخن أو القهوة الساخنة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.