العربية  

books ajwa biscuits

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بسكويت العجوة (Info)


المكونات

  • سبعة كاسات من الطحين.
  • ثلاث بيضات.
  • نصف كأس من الزبدة المذابة.
  • كأس من السكر.
  • نصف كأس من زيت الزيتون.
  • كأس من زيت الذرة.
  • ثلاث ملاعق من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشومر.
  • كأس وربع من الماء.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من اليانسون المطحون.
  • عجوة.
  • سمسم للوجه.
  • بيضة للوجه.


طريقة التحضير

  • نخلط الطحين، والسكر، والبيكنج باودر خلطاً جيداً، ثم نضيف البيض، وزيت الذرة، وزيت الزيتون، والشومر، والماء، واليانسون، ونحرك جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • نشكل العجينة و نضع في كل قطعة حبة عجوة، ثم نغلقها جيداً.
  • ندهن العجينة بالبيضة لإكسابها اللون الذهبي، ثم نرش السمسم فوقها.
  • ندخل الصينية إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشر دقائق أو حتى تنضج.
  • نخرج الصينية من الفرن، ويوضع البسكويت في قالب نظيف، ويقدم.
Source: mawdoo3.com