books syrian eid cakes with ajwa
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Egyptian Cake with Ajwa
# Kaab Al-Ghazal with Ajwa
# The modus operandi of Minin with Ajwa
# How to make Qaraish with Ajwa
# Qaraqish with Ajwa
# Egyptian Qaraqish with Ajwa
# Pastry with Ajwa
# Al-Ajwa tablet method
# How to make Al-Ajwa tablets
# Disc with Alajwa
# How to make pastry dough
# Qaraqish stuffed with dates
# A tablet with agave and saffron
# Dates paste tablets
# Making a tablet with the paste
# Making unleavened bread
# Ajwa cake
# Ajwa biscuits
# Ajwa Milk Tablets
# Preparing Ajwa Balls
View more
Source: mawdoo3.com
كعك العيد السوري بالعجوة (Info)
المكوّنات
- نصف كوب من عين الجمل أو الجوز المفروم فرماً خشناً.
- ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
- كوبان من التمر منزوع النوى ومفروم فرماً خشناً.
- ملعقة كبيرة من بهارات الكعك.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- كوب من الحليب.
- خمسة أكواب من الطحين الأبيض متعدّد الاستخدامات.
- كوبان من الزبدة الطريّة.
- كوبان من السكر البودرة.
طريقة التحضير
- وضع القرفة المطحونة، وبهارات الكعك، والخميرة الفوريّة في وعاء والخلط جيداً، ثمّ إضافة الطحين الأبيض والاستمرار في الخلط.
- إضافة الحليب بالتدريج والتحريك، ثم إضافة الزبدة الطريّة، والجوز والخلط جيداً حتى تتكوّن عجينة متماسكة، ثم وضعها جانباً حتى تختمر.
- تكوير العجينة على شكل دوائر متوسّطة الحجم، وحشو داخل كلّ دائرة ملعقة صغيرة من التمر، وغلقها جيّداً وبإحكام.
- دهن صينية مخصّصة بالفرن بالقليل من الزيت، ثم وضع بداخلها الكعك المحشوّ بالتمر، وتركه جانباً حتى يتخمّر مرّة أخرى.
- إدخال الكعك إلى فرن متوسّط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى ينضج الكعك جيداً، ثم إخراجه من الفرن ووضعه في صحن للتقديم، وتزيينه بالسكر البودرة، وتقديمه بجانب فنجان من القهوة.
