العربية  

books يخنة البامية واللحم البتلو

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

يخنة البامية واللحم البتلو (Info)


مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 75 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص


المكونات

  • نصف كيلو غرام من البامية.
  • ربع كيلو غرام من شرائح لحم البتلو.
  • علبتان من هريس الطماطم.
  • كوبان من مرق الخضروات.
  • بصلتان مقطعتان.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • تسخين زيت الزيتون في قدر، ثم إضافة البصل وتقليبه إلى أن يصبح شفافًا.
  • إضافة الثوم إلى البصل وتقليبهما معاً، ثم إضافة الطماطم وتقليب المزيج حتى يصبح سميك القوام.
  • إضافة المرق إلى المزيج وتركه إلى أن يغلي، ثم يتم إضافة شرائح اللحم، وترك الخليط على نار هادئة لمدة أربعين دقيقة إلى أن يتم نضوج اللحم تمامًا ويصبح طريًا.
  • إضافة البامية إلى المزيج وتركه حتى الغليان، ثم خفض النار وترك القدر ينضج على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى تصبح البامية طرية.
  • سكب البامية في طبق التقديم.


Source: mawdoo3.com