books okra tray with meat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Okra Casserole with Meat
# Iraqi okra with meat
# What are the benefits of okra?
# Okra stew with meat
# Okra Casserole With Meat
# Method for casserole okra with meat
# How to make okra with meat
# Preparation of okra with meat
# Okra with Lamb Meat
# Making okra with meat and tomatoes
# Okra and veal stew
# Shami okra
# okra dish
# Cultivation of okra in Sudan
# Okra damage
# Edam okra
# okra tagine
# Benefits of okra for diet
# How to cook okra
# Storage and drying of okra
View more
Source: mawdoo3.com
صينية البامية باللحم (Info)
المكوّنات
- أربعمئة غرام من اللحم المقطع إلى مربعات.
- حبتان من البطاطا مقطّعتان إلى مربعات.
- نصف كيلوغرام من البامية.
- بصلة مقطعة إلى مربعات.
- ثمانية فصوص من الثوم المهروس.
- نصف كأس من عصير الطماطم.
- ملح، وفلفل أسود مطحون، وزيت نباتي حسب الحاجة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكاري.
- ملعقة صغيرة من العُصفر.
- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- كوبان ونصف من مرق اللحم.
طريقة التحضير
- يُسخن الزيت في إناء على النار، ويُضاف له البصل، ويُقلب إلى أن يذبل.
- يُتبل البصل بالملح، والفلفل الأسود، والكاري، والعُصفر، والزنجبيل.
- تُضاف البطاطا، والبامية، وعصير الطماطم، وتُقلّب المكوّنات حتى تتداخل مع بعضها.
- يُسكب كأسان من مرق اللحم على الخليط، ويُترك على النار حتى تنضج المكوّنات.
- يُوزع خليط البامية في صينية فرن.
- تُدخل الصينية إلى الفرن حتى تحمرّ المكونات.
- يُسخن القليل من الزيت في مقلاة، ويُوضع بها الثوم حتى يذبل.
- تُضاف الكمية المتبقيّة من مرق اللحم إلى الثوم، ويُترك الخليط على النار حتى يغلي.
- يُوضع القليل من الزيت في إناء آخر، ويُرفع على النار.
- تُوضع مربعات اللحم في الإناء، وتُنكه بالفلفل، والملح، وتُقلّب حتى تنضج.
- تُخرج الصينيّة من الفرن، ويُسكب عليها خليط الثوم، ويُوزّع اللحم على سطحها، ثم تُقدم.
نصائح
- يُفضل تقديم طبق من الأرز والشعيرية إلى جانب البامية.
- يُمكن وضع القليل من عصير الليمون على البامية عند تقديمها.
