books okra and meat casserole
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Okra Casserole with Meat
# Okra Casserole With Meat
# Method for casserole okra with meat
# Okra Casserole with Meat and Tomatoes
# Okra Casserole With Lamb Meat
# Making okra casserole with meat
# Edam meat with okra
# okra casserole work
# Prepare the okra casserole
# How to make okra casserole
# Algerian okra tagine
# Iranian style okra stew
# Okra stew with yellow lentils
# okra broth
# Fahman Al-Dahman does not like okra
# okra plant
# Okra plant classification table
# Okra and veal stew
# Potato casserole with minced meat
# Potato casserole with meat
View more
Source: mawdoo3.com
طاجن البامية واللحم (Info)
| مدة الطهي | 120 دقيقة |
| تكفي لـــ | 4 أشخاص |
المكوِّنات
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ثلاثة فصوص ثوم مفرومة فرماً ناعماً.
- قرن من الفلفل الأخضر المقطع شرائح.
- ثلاثة فصوص ثوم مقطعة شرائح.
- كيلو غرام من اللحم مقطع مكعبات.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف كيلو غرام من البامية.
- حبتان كبيرتان من البندورة مقشرات ومفرومات فرماً ناعماً.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- كوبان من الماء.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن.
- وضع الزيت في طبق طاجن متوسط الحجم، ووضعه على نار متوسطة حتى يسخن الزيت.
- إضافة اللحم إلى الطاجن وتقليبيها جيداً بملعقة من الخشب حتى يجف ماؤها وإكسابها اللون الذهبي.
- إضافة البصل إلى اللحمة التي في الطاجن وتقليبيها جيداً لمدة دقيقة، وإضافة الثوم الشرائح، والثوم المفروم أيضاً وتقليبه جيداً لعدة ثوانٍ.
- إضافة الفلفل، ومعجون البندورة، الكزبرة، الملح، القرفة، البندورة المقطعة والكمون إلى الطاجن وتقليبيها جيداً لبضع ثوانٍ ثم إضافة الماء والبامية.
- تغطية الطاجن بقطعة من ورق الألمنيوم، ووضعه في الفرن المسخن سابقاً لمدة ساعتين إلى أن تتسبك البامية.
- تقديم طاجن البامية واللحم ساخناً مع الأرز الأبيض.
