دجاجة منزوعة الجلد والعظم ومشوية ومقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
ربع كوب من كلٍ من:
الفلفل الأحمر الرومي المقطّع إلى مكعبات صغيرة.
الفلفل الأخضر الرومي المقطّع إلى مكعبات صغيرة.
الفلفل الأصفر الرومي المقطّع إلى مكعبات صغيرة.
البصل الأخضر المقطّع إلى شرائح رفيعة.
ملعقة كبيرة كلٍ من:
الصلصة الحارة.
زيت السمسم.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.
فصّان من الثوم المفروم.
العديد من أوراق خس الآيس برج المنظّف جيداً.
طريقة التحضير
تسخين الزيت في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ثمّ تشويح الخضار بالزيت الساخن إلى أن تكتسب اللون الذهبي ثمّ إضافة الدجاج إلى الخضار وتقليبه إلى أن ينضج.
إضافة بقية المكونات إلى خليط الدجاج والخضار ومتابعة التقليب على نار هادئة.
رفع الخليط عن النار ثمّ فرد أوراق الخس وحشو كل ورقة بالقيل من الخليط ولفها بهدوء حول الخلطة وتقديمها بجانب البطاطا المقلية.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.