العربية  

books spicy chicken finger rolls

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

لفائف أصابع الدجاج الحارة (Info)


مدة الطهي 45 دقيقة
مدة التحضير 20 دقيقة
عدد الحصص 4 أشخاص

المكوّنات

  • أربعة من صدور الدجاج المقطّع كلّ منها إلى ثلاث أصابع.
  • كوب من اللبن الزبادي.
  • كوب من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الشطة.
  • ملح، وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ثلاث بيضات مخفوقة.
  • كوبان من البقسماط.
  • زيت للقلي.
  • واحدة من خس الآيس بيرج.
  • خمسون غراماً من الجبن الأزرق بدرجة حرارة الغرفة.
  • مئة وخمسون غراماً من المايونيز.
  • ثلاث حبات من البصل الأخضر المقطّع إلى شرائح.
  • ثلاثة أعواد من الكرفس المقطّع إلى شرائح.
  • ست قطع من التورتيلا المحمص.


طريقة التحضير

  • تتبيل أصابع الدجاج في اللبن الرائب لمدّة ثلاثين دقيقة، وتجفيفها.
  • خلط الدقيق، والملح، والفلفل والشطة معاً، ووضع الدجاج بالخليط، ثمّ غمسه في البيض، ثمّ تغطيته بالبقسماط.
  • تحمير الدجاج في زيت ساخن غزير.
  • خلط الجبن مع المايونيز في وعاء صغير الحجم.
  • توزيع بعض المايونيز بالجبن على كلّ قطعة من التورتيلا، ووضع بعض الخس، والطماطم، والبصل الأخضر، والكرفس وأصابع الدجاج، ولف التورتيلا لتُصبح جاهزة للتقديم.
Source: mawdoo3.com