books قلوب الدجاج بالبصل والمشروم
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
مدّة التحضير 25 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص
المكوّنات نصف كوبٍ وملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ثلاثة أرباع كوبٍ من شرائح البصل. كوب من شرائح الفطر. كوب وثلاثة أرباع الكوب من مرق الدجاج. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من البهارات المشكلة. ستّة أكوابٍ من الأرز. أربعمئة وخمسة وأربعون غراماً من قلوب الدجاج. ثلث كوبٍ من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الثوم. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. الأرز المطبوخ -للتقديم-.
طريقة التّحضير وضع نصف كوب الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة إلى أن يسخن. إضافة الدقيق ببطء إلى الزيت الساخن وطهيه لمدّة ست دقائق أو إلى أن يصبح لونه بنياً فاتحاً ومن ثمّ إطفاء النار. إزالة قِمم قلوب الدجاج وتقطيعهم من النّصف. وضع ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة أخرى على نار متوسطة الحرارة إلى أن يسخن. إضافة الفطر والبصل إلى الزيت وطهيهم لمدّة ثلاث دقائق. إضافة الثوم وقلوب الدجاج المطهيّة إلى الفطر والبصل وطهيهم لمدّة ثلاث دقائق. إضافة مرق الدجاج والفلفل الأسود إلى قلوب الدجاج وتحريكهم جيداً إلى تنضج القلوب. تغطية المقلاة وطهي قلوب الدجاج مع البصل والفطر على نار منخفضة الحرارة لمدّة عشر دقائق. وضع قلوب الدجاج بالفطر والبصل في طبق مناسب للتقديم وتقديمه مع الأرز المطبوخ.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.