books chicken stuffed with onions

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Chicken stuffed with onions and sumac # Sheikh of Syrian stuffed with onions # Stuffing samoon with onions and chicken # Stuffed falafel with onions and sumac # Tameya stuffed with onions and paprika # Chicken tagine with onions and raisins # Chicken tagine with green onions # Making chicken liver with onions # Chicken hearts with onions and mushrooms # Chicken with onions and peppers # Chicken with onions # Preparing stuffed chicken rolls # Chicken stuffed with mozzarella # Grilled chicken stuffed with freekeh # Preparation of chicken stuffed with freekeh # Stuffed chicken with vegetables # Chicken stuffed with rice and nuts # Vegetable stuffed chicken rolls # Chicken stuffed with freekeh # Stuffed chicken with freekeh method

الدجاج المحشي بالبصل (Info)

المكوّنات

كيلو غرام من الدجاج صغير الحجم.
بصلتان مفرومتان بشكل ناعم.
كأس من الأرز المصري.
نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود، وملح الطعام.
رشّة من إكليل الجبل.
رشّة من حبّ الهيل المطحون.
ورقتان من الغار.
ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة.
ماء مغلي بحسب الحاجة.

طريقة التحضير

ضعي كمية الأرز مع نصف الكمية الموجودة لديك من كلّ من: بهار الفلفل الأسود، وملح الطعام، وإكليل الجبل، ومطحون حبّ الهيل، في وعاء كبير.
أضيفي للأرز ملعقة كبيرة من السمنة مع نصف مقدار البصل، واخلطي المكوّنات مع بعضها البعض بشكل جيد.
احشي الدجاجة من داخلها بالمزيج فحسب، واحرصي على إغلاق الأطراف بشكل جيد، بحيث لا تنفكّ أثناء طهيها، وبإمكانك استعمال عود خشبي صغير لعمل فتحات في صدر الدجاجة؛ حتى يتسرب الماء إلى داخلها لينضج الأرز بشكل جيد.
ضعي ما تبقى من البصل، بالإضافة إلى التوابل والدجاجة المحشية في وعاء من الماء المغليّ.
خفّفي من درجة حرارة النار تحت المزيج عند غليانه، وغطّي الوعاء ودعيه لساعة أو حتى تلاحظي أنّ الدجاجة والأرز قد نضجت.
أخرجي الدجاجة من الوعاء، ثم ضعيها بداخل صينية، وادهنيها بما تبقى من السمن.
أدخلي الصينيّة إلى فرن قمت بتسخينه مسبقاً لمدّة ثلاثين دقيقة، حتى تحمرّ الدجاجة وتأخذ اللون المطلوب.
أخرجي الدجاجة من الفرن، ورشّيها بالملح والفلفل الأسود، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.

Source: mawdoo3.com

Unavailable