العربية  

books lasagna with spinach and mushrooms

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

اللازانيا بالسبانخ والفطر (Info)


المكوّنات

  • ظرف من معكرونة اللازانيا.
  • أربعة أكواب من السبانخ المغسول والمفروم.
  • كوب من الفطر المقطع.
  • بصلة مفرومة.
  • فصّان مهروسان من الثوم.
  • رشّة من جوزة الطيب.
  • رشّة من بهار الفلفل الأسود.
  • ملح حسب الرغبة.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • صلصة بشاميل وصلصة بندورة جاهزتين اعتماداً على الحاجة.
  • كوب من مبشور جبنة الموزاريلا.
  • نصف كوب من جبنة البارميزان.
  • رشّة من بهار الأوريجانو.


طريقة التحضير

  • اسلقي اللازانيا في الماء باتباع التعليمات المكتوبة على غلافها ثمّ صفّيها جيّداً.
  • سخّني الزيت في مقلاة، وأضيفي الثوم، والبصل، وشوّحيهما حتى يذبلا، وأضيفي بعد ذلك الفطر ثمّ السبانخ.
  • أضيفي جوزة الطيب، والملح، والفلفل الأسود، واخلطي المكوّنات لثلاث دقائق ثمّ أبعدي المقلاة عن النار.
  • ادهني طبق فرن زجاجي بملعقتين كبيرتين من البندورة، والمقدار نفسه من صلصة البشاميل.
  • ضعي طبقة من اللازانيا، ثمّ وزّعي فوقها كمية قليلة من الحشوة، تليها طبقة من صلصة البشاميل والبندورة.
  • كرري عملية وضع الطبقات إلى أن تنفد كمية الحشوة، وراعي أن تكون الطبقة العلوية من البشاميل.
  • وزّعي على وجه الصينية كلّاً من: جبنة الموزاريلا، وجبنة البارميزان، ورشّة الأوريجانو.
  • اخبزي الصينية في الفرن المسخّن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدة ثلث ساعة.
Source: mawdoo3.com