books عمل كفتة الدجاج بالجبن
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Chicken kofta with cheese method
# Chicken Kofta with Cream Cheese
# Chicken Kofta with Mozzarella Cheese
# Meat kofta with cheese
# Potato kofta with cheese method
# Potato Kofta with Cheese
# How to make chicken kofta
# Make chicken kofta with sauce
# Chicken Liver Kofta
# Kofta with leftover chicken
# Grilled chicken kofta skewers
# Chicken Kofta with Fries
# Chicken Kofta with Spicy Curry
# Chicken kofta in the oven
# Chicken Kofta Fingers
# Healthy chicken kofta sandwiches
# Chicken Kofta sandwiches
# Chicken kofta with lemon
# Chicken kofta with onion powder
# Fried chicken kofta method
View more
Source: mawdoo3.com
عمل كفتة الدجاج بالجبن (Info)
المكوّنات
- أربع قطع من صدور الدجاج
- نصف ملعقة كبيرة من كلّ من الزعتر، والكزبرة، والحبهان المطحون.
- حبة متوسطة الحجم من البطاطس.
- ملح، وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
مكوّنات الحشوة:
- عشر مربعات من جبنة الكريمة.
- ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم ناعماً.
- نصف كوب من المشروم المفروم ناعماً.
مكوّنات التغطية:
- بيضتان.
- كوبان من البقسماط الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- زيت ذرة للقلي.
طريقة التحضير
- نسلق البطاطس نصف سلقة، ثمّ نقطعه إلى شرائح ونتركه جانباً يبرد.
- نفرم صدور الدجاج وشرائح البطاطس معاً في المفرمة، ثمّ نتبلها بالفلفل الأسود، والملح، والزعتر، والكزبرة، والحبهان، ثمّ نعجن الخليط جيداً بأيدينا.
- نحضر الحشوة، ونخلط كلاً من الجبنة، والمشروم، والبقدونس في وعاء، ونقلب المكوّنات معاً.
- نأخذ مقداراً مناسباً من الكفتة، ونفردها على أيدينا، ونحشوها بمقدار مناسب من الحشوة، ثمّ نلفها على شكل إصبع، ثمّ نكرر الخطوة على الكمية المتوفرة لدينا حتى ننهي الكفتة.
- نخفق البيض في طبقٍ عميق ثمّ ننكه بالملح والفلفل الأسود، ثمّ نغمر إصبع الكفتة في البيض، ثمّ في البقسماط.
- نسخن الزيت الغزير في مقلاة على النار، ثمّ نحمر فيه الكفتة، ونخرجها من الزيت ونضعها على ورق المطبخ حتى يتشرب الزيت، ثمّ نضعها في طبق التقديم، ونزينها بالبقدونس.
