كتب عمل كفتة الدجاج بالجبن
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة كفتة الدجاج بالجبن
# كفتة الدجاج بالجبنة الكريمية
# كفتة الدجاج بجبنة الموزاريلا
# كفتة اللحم بالجبن
# طريقة كفتة البطاطس بالجبن
# كفتة بطاطس بالجبن
# طريقة عمل كفتة الدجاج
# عمل كفتة الدجاج بالصلصة
# كفتة كبدة الدجاج
# كفته ببواقي الدجاج
# أسياخ كفتة الدجاج المشوية
# أقراص كفتة الدجاج بالبطاطس
# كفتة الدجاج بالكاري الحار
# كفتة الدجاج بالفرن
# أصابع كفتة الدجاج
# سندويشات كفتة الدجاج الصحية
# سندوتشات كفتة الدجاج
# كفتة الدجاج بالليمون
# كفتة الدجاج مع بودرة البصل
# طريقة كفتة الدجاج المقلية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل كفتة الدجاج بالجبن (معلومة)
المكوّنات
- أربع قطع من صدور الدجاج
- نصف ملعقة كبيرة من كلّ من الزعتر، والكزبرة، والحبهان المطحون.
- حبة متوسطة الحجم من البطاطس.
- ملح، وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
مكوّنات الحشوة:
- عشر مربعات من جبنة الكريمة.
- ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم ناعماً.
- نصف كوب من المشروم المفروم ناعماً.
مكوّنات التغطية:
- بيضتان.
- كوبان من البقسماط الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- زيت ذرة للقلي.
طريقة التحضير
- نسلق البطاطس نصف سلقة، ثمّ نقطعه إلى شرائح ونتركه جانباً يبرد.
- نفرم صدور الدجاج وشرائح البطاطس معاً في المفرمة، ثمّ نتبلها بالفلفل الأسود، والملح، والزعتر، والكزبرة، والحبهان، ثمّ نعجن الخليط جيداً بأيدينا.
- نحضر الحشوة، ونخلط كلاً من الجبنة، والمشروم، والبقدونس في وعاء، ونقلب المكوّنات معاً.
- نأخذ مقداراً مناسباً من الكفتة، ونفردها على أيدينا، ونحشوها بمقدار مناسب من الحشوة، ثمّ نلفها على شكل إصبع، ثمّ نكرر الخطوة على الكمية المتوفرة لدينا حتى ننهي الكفتة.
- نخفق البيض في طبقٍ عميق ثمّ ننكه بالملح والفلفل الأسود، ثمّ نغمر إصبع الكفتة في البيض، ثمّ في البقسماط.
- نسخن الزيت الغزير في مقلاة على النار، ثمّ نحمر فيه الكفتة، ونخرجها من الزيت ونضعها على ورق المطبخ حتى يتشرب الزيت، ثمّ نضعها في طبق التقديم، ونزينها بالبقدونس.
