books chicken kofta with lemon
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Chicken Liver Kofta
# Kofta with leftover chicken
# How to make chicken kofta
# Chicken kofta with sauce
# Grilled chicken kofta skewers
# Chicken Kofta with Fries
# Chicken Kofta with Spicy Curry
# Make chicken kofta with sauce
# Chicken kofta in the oven
# Chicken kofta with cheese method
# Chicken kofta with cheese
# Chicken Kofta Fingers
# Healthy chicken kofta sandwiches
# Chicken Kofta sandwiches
# Chicken kofta with onion powder
# Chicken Kofta with Cream Cheese
# Chicken Kofta with Mozzarella Cheese
# Fried chicken kofta method
# How to prepare chicken kofta
# Chicken kofta with chickpeas and tahini
View more
Source: mawdoo3.com
كفتة الدجاج بالليمون (Info)
المكونات
- الكفتة:
- مقدار 400 غرام من الدجاج المفروم.
- بصلة مفرومة ناعم.
- سنان من الثوم المهروس.
- نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- الصوص:
- بصلة مفرومة ناعم.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- سنان من الثوم المهروس.
- ملعقتان صغيرتان من الكركم المطحون.
- عصير حبة ليمون.
- ربع كوب من الريحان الأخضر المفروم.
- نصف كوب من الماء.
- للتزيين:
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
طريقة التحضير
- تُجهز الكفتة من خلال خلط الدجاج المطحون مع البصل، والثوم، والكمون، والكزبرة، والبابريكا، والفلفل، والكزبرة المطحونة، والملح بشكل متجانس.
- يُشكل المزيج على شكل كرات متوسطة الحجم.
- يوضع زيت الزيتون والزبدة في مقلاة واسعة، وتوضع المقلاة على نار متوسطة حتّى يسخن الزيت، ثمّ يُضاف البصل والثوم، وتُقلب المكونات معاً حتّى يذبل البصل.
- يُضاف الكمون والريحان إلى الثوم والبصل، وتُقلب المكونات معاً لمدّة ثلاث دقائق.
- يُضاف الماء إلى المكونات، ويُترك المزيج حتّى يغلي، ثمّ تُخفف النار وتُغطى المقلاة، ويُترك المزيج على النار لمدّة خمس دقائق.
- توضع حبات الكفتة المشكلة في المقلاة، وتُترك على النار لمدّة عشر دقائق مع التقليب.
- يُضاف عصير الليمون إلى المزيج.
- تُزال المقلاة عن النار، وتُسكب الكفتة في طبق التقديم، وتُزيّن بالكزبرة المفرومة، وتُقدم ساخنة، ويُقدم إلى جانبها الخضار أو الأرز.
