books عمل النودلز الصيني بالدجاج
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكوّنات كيلوغرام من النودلز العريض. خمسمئة غرام من صدور الدجاج المقطعة رفيعاً. ثمانية عروق من البصل الأخضر مقطعة إلى دوائر. أربع حبات من الجزر مقطعات لشرائح طويلة. حبتان من الفليفلة الخضراء مقطعتان لشرائح رفيعة. ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة. رشة من كّل من: البابريكا، والملح، والفلفل. نصف كوب من صلصة الصويا. اثنان وثلاثون ملعقة صغيرة من كّل من: صلصة الترياكي، وصلصة المحار. أربعون ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. أربع ملاعق كبيرة من كّل من: الصلصة الحارة، ومرقة الدجاج البودرة، وزيت السمسم. عشرة فصوص من الثوم المهروس.
طريقة التحضير نضع النودلز في وعاء، ونغمره بالماء الدافئ، ونتركه منقوع ليلين، ثمّ نصفيه، ونضيف إليه زيت السمسم. نضع شرائح الدجاج، ونصف الكمية من صلصة الصويا، والملح، ونصف الكمية من الصلصة الحارّة، ونصف الكمية من صلصة الترياكي، والفلفل الأسود، والبابريكا في وعاء. نترك المزيج منقوعاً لخمس دقائق، ثمّ نضيف نشا الذرة إليه، ونتركه يرتاح لمدّة ربع ساعة. نسخن زيت الزيتون في مقلاة مجوفة على نار هادئة، ثمّ نضيف شرائح الدجاج المتبّلة. نضيف شرائح الفليفلة الخضراء، والجزر، والبصل إلى المزيج، ونقلب المكوّنات لينضج الخضار ويتغيّر لون الدجاج. نضيف الثوم إلى المزيج، ونحرك المكونات معاً، ثمّ نضيف النودلز إلى المزيج، ونقلّب المكوّنات جيداً. ننكّه الخليط بالبابريكا، والفلفل الأسود، ونترك المزيج حتى يستوي مع الخلط المستمرّ. نصبّ باقي كمية صلصة المحار، وصلصة الترياكي، وصلصة الصويا، ثمّ نضيف مرقة الدجاج، ونحرّك المكوّنات لمدّة دقيقتين.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.