نصف كيلوغرام من كلٍ من النودلز بنكهة البيض، وصدر الدجاج منزوع الجلد.
نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل أبيض، والفلفل الأسود.
نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور.
ملح -حسب الرغبة-.
بصلة مقطعة إلى جوانح.
كوب من كلٍ من لبّ القصب المعلّب، والفطر المعلّب، ومرق الدجاج.
نصف كوب من عروق الصويا المعلّب.
أربع ملاعق صغيرة من زيت السمسم، والماء.
ملعقتان صغيرتان من صلصة الطماطم.
ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
ملعقة كبيرة من دقيق الذرة.
طريقة التحضير
نسلق النودلز حسب التعليمات الموجودة على الظرف.
نذوّب دقيق الذرة في الماء، ونحتفظ به جانباً، ونقطّع صدور الدجاج إلى مجموعة من المكعبات متوسطة الحجم.
نسخن زيت السمسم في قدر على النار، ثمّ نضيف قطع الدجاج والملح، والزنجبيل، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود حتّى النضوج، ثمّ نضيف الفطر ونحرك حتى لا يلتصق بالقدر، ثمّ نضيف كلاً من البصل، ولبّ القصب، وعروق الصويا.
نخلط كلاً من صلصة الصويا، وصلصة الطماطم، ودقيق الذرة المذوّب ومرق الدجاج في وعاء صغير.
نسكب المزيج فوق مكوّنات القدر، ونتركها لبعض الوقت حتى تكثف الصلصة، ثمّ نضيف النودلز ونخلط جيّداً.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.